Genietend van een stralende zon,
waren we met 18 motorhomes present op de impasse Spinnewyn in Hondschoote..
Le Moulin de la Victoire met zijn wieken gehuld in de Franse kleuren,
heropgebouwd in 1998, was aanvankelijk één van de oudste molens van Europa;
In de buurt had er in september 1793 een beslissende veldslag plaats tussen de Fransen en Engelsen.
De Fransen wonnen vandaar de naam Moulin de la Victoire.

Een mooi aangelegde wijngaard, verzorgde grintpaden, een heel mooie nette locatie om ons te installeren.
Eigenlijk hadden wij er de luxe van een privé terrein
en vooral het terugzien van alle vrienden creëerde een deugddoende vakantiestemming.

Om 15 u sprongen we op ons stalen ros voor een fietstocht van 5 km. langs rustige landelijke wegen naar Killem,
voor een bezoek aan de ferme Ronckier - kaasmakerij.
Men legt zich hier vooral toe op het kweken van melkkoeien van het Montbéliarde ras
en het bewerken van de melk tot heerlijke producten.
Iedere dag worden 60 koeien gemolken goed voor 1000 liter melk per dag.
De koeien grazen op kruidige weiden en zo krijgen de afgewerkte producten een typisch en authentieke smaak.
Er worden 2 soorten kazen geproduceerd: fromage de Bergues en le Palet de Killem.
Hoeveboter-fruit- natuur yoghurt en hoeve ijs worden eveneens op artisanale wijze gemaakt
en in het winkeltje te koop aangeboden.

De gastvrouw sprak Frans,maar 'le maman' was 'stand-by' met haar sappig Westhoeks
om eventueel het voor sommigen onverstaanbare , verstaanbaar te maken.

Na een kwartiertje vond ze dat de groep alles voldoende begreep, ... gaf er de brui aan,...
en installeerde zich achter de toog in haar winkeltje om op en af rijdende klanten te bedienen.
We konden ook een oogje werpen op de kaasrijperij,waar 2 vrouwen de bollen kaas moesten afwassen en keren.

Om hygiënische redenen mochten we niet binnen in die ruimte.
We konden wel de stallen en melkerij bezoeken.
Alles was er wel een beetje verouderd,roestig met hier en daar een 'kobbenette',
zodat er bij enkelen onder ons toch twijfels rezen in verband met de hygiëne.
Op deze hoeve stond er een grote verwarmingsoven die de woongelegenheid en de kaasmakerij
van energie en warm water voorzag.

Het was een afzonderlijk gebouw en toen de gastvrouw de grote zware deur opende,
keken we in de muil van deze energieleverancier - gevoed met op rollen gewikkeld wilgenhout.
Liefst 3 ha werden er aangeplant, s' zomers stoken ze 1 baal - in de winter 2.

Na de uitleg trokken we terug naar het winkeltje waar we de verschillende kaassoorten mochten proeven.
Ze waren lekker en vielen zeker in de smaak, de portemonee's werden bovengehaald.

Gepakt en gezakt(sommigen althans) fietsten we rond 17 u terug naar onze overnachtingsplaats,
menig kaasje 'sneukelend' bij een aperitief.

Om 10 uur vertrokken wij voor de Blauwe toer. De 15de editie van de vlasroute.
Een heel leuke familiale,toeristische fietstocht van 30 km.
Gewapend met een stylo en vragenlijst trokken we op pad.
Onderweg waren allerlei animaties,snacks en drankjes.

Dank zij de verwoede fietser van de groep, Rudy,
werd Georges terug gevonden nadat ik hem bij de pompiers uit het oog verloor en ik de verkeerde afslag nam.

De lunch werd op voorhand gereserveerd door onze fantastische organisatoren in
Le Tastewijn Oost Cappel.

We hielden halt bij een oude douanekazerne,
en door de hitte werd het voor sommigen ook een heuse kroegentocht!?

Het was een fantastisch weekend,
hartelijk dank
aan de verantwoordelijke inrichters:

Luc - Raymonde Roland en Christa
alles was okidoki pico bello in orde.

Vriendschapsbanden werden terug aangehaald of nieuwe vrienden gevonden.

Leve onze 'Zwervers - motorhomeclub'!

Vriendschap verdubbelt je geluk en halveert je zorgen!
( bzn )

Wij hopen velen terug te mogen zien
op onze volgende afspraak: